苺ジャム [クッキングパパ]
本日、我家に帰宅すると いちごが沢山ありました。
×５倍くらい
いちご狩りに来ない？って、叔母（婆くま妹）から午後に我家に連絡が入って、ママくま・１号・２号で出かけて取って来たきたんです。（近所、徒歩１０分）いちご狩りっていっても、マイ畑で栽培ってやつです。取れた物は自分たちで消費です。したがって、よく貰ってくる くま家です。
このいちご ２号のリクエストにより 苺ジャムにしてほしいと。。。
作るところが見学したいと。。。
ということで、早速答えました。
冒頭の写真は、ジャムにしない 美味しそうなものを 残した方です。ジャムの方は、あおい部分が残ったものを。。。
いちご入れて、砂糖はいちごの１／３程度の重量（グラニュー糖がいいのですが、無かったので普通の砂糖）、レモンも無かったのでポッカレモン＾＾；
水は不要、あっという間にいちごの水分が出ます。強火で手早く作るのがコツだそうです。
出来ました。 くま印 苺ジャム
早速、試食！
１号、２号ともに、好評でした。
またしても美味しそうな記事・・・(＠￣￢￣＠)ジュルルルル～～～～
ホントに何でも出来るんですね～くまさん。
ポッカレモン 我が家でもケーキ作るときなんか
大活躍です。何でそんなに色んな事が出来るのか？
いつも不思議です？？？
by チャイママ (2007-05-16 23:03)
いいですね～イチゴジャム♪
今年は作らなかったな・・・。
梅酒の梅でジャムを作ると大人なジャムになります。
（梅の実を食べないのでいつも大量にジャムが出来ます）
by (2007-05-16 23:40)
お～、素敵なイチゴジャムが出来ましたね。
添加物なしの安心パパジャムですね。
by みーはー熊 (2007-05-16 23:42)
私を ぐつぐつ煮たのね・・・・・・・・熱かった
せめて 最後まで ちゃんと 食べてね 成仏できるから。。。。（爆）
by いちご☆ (2007-05-16 23:47)
すごーい！！
ジャムまで作ってしまう くまさん。
尊敬しちゃいます。
この要領で いろんなもの ジャムにできますか？
グレープフルーツとかリンゴとか、ニンジンなんかもジャムにできたら
健康的だよねぇ～ヾ(*＾｡＾*)ﾉ
by Coo (2007-05-17 08:22)
◇チャイさん
出来る事を記事にしてるから そう思うんですよ＾＾；
ちなみに、楽器は何も出来ません。
マットと鉄棒が苦手です。
中国語も苦手(oー(ェ)ー;A アセアセ
◇麻小姐
なるほど～梅酒の香りがして良いですね。
梅酒って婆くまは作ってたけど。。。
オイラは 店で買ってくるばかりです＾＾；
◇ね～さん
防腐剤なしなので、早めに食べねば！
今回は、少し砂糖が多かったです＾＾；
◇いちご☆さん
そう、強火で ぐつぐつ！真っ赤になるまで！
ヒッヒッヒッ！！っていちごをつっついてました。
今朝も食べましたよ！
最後まで 頂きます！！
◇Ｃｏｏさん
(￣∇￣*)ゞエヘヘ 照れます。
てか、いちごジャムって めっちゃ簡単なんです。
りんごも同じようなもんです。ただし、りんごは煮すぎに注意だったと思います。
基本的には、グラニュー糖・レモン汁混ぜて煮ればＯＫだと思います。
何か別のジャムを作ったら、またアップします。
そういえば、上海時代は 果物のお裾分けが よくあったな～(￣￣(エ)￣￣￣ )遠い目
by くま (2007-05-17 18:58)
ジャムまで手作りですか～！
いちごジャム大好きです♪
生いちごは食べられないけど・・・（甘酸っぱいのが苦手なのです）
by rinda (2007-05-18 01:23)
イチゴジャムを作ると「こんなに砂糖が入ってるんだ・・太る～ぅ」と
目を伏せたくなります・・・
イチゴ植えてみたいなぁ。おじいちゃんちにたくさん出来てたのを
待ちきれずに小さいのと摘んでました～
by たり (2007-05-18 12:11)
ブログのタイトルをクッキングパパに変えたほうがいいですよ＾＾
いまに「くまさんのレシピ集」なんかが出来ちゃいそう＾＾
そのときは「つくしの卵とじ」も忘れず載せてくださいね＾＾
by eko (2007-05-18 16:29)
◇ｒｉｎｄａさん
いちごが食べれないんですか
そういう方は、オイラの周りには居ませんでした
加工すると食べれちゃうってのは分る気がします。
上海だと、いちごとか食べるのに 飲み水て洗うか？
水道で気にせず食べちゃうか？
悩んだオイラでした。
◇たりさん
２号が作るの見ながら、砂糖をそんなに入れるの？
って驚いてました。
確かに、入れますよね～～
叔母の旦那さんが、メッチャ畑好きで
いちご狩り、芋堀と チビくまは楽しませてもらってます。
◇ｅｋｏさん
(oー(ェ)ー;A アセアセ
最近は、クッキングパパ 又は 競馬オヤジですね
つくしの卵とじ。。。
少し前は、筍。。。
今は、ワラビの卵とじの季節になってます。
このあたりは、婆くまに任せっぱなしです＾＾；
by くま (2007-05-18 17:43)
何て素晴らしいパパなんだ～！
ジャムまで手作りされるとは！！しかも瓶まで可愛い～。
発注かけて良いですか？＾＾
いちごの季節、もうすぐ終わりかな？
私もジャム作ろうかな！
by param (2007-05-18 23:37)
◇ｐａｒａｍさん
そうですね、苺はもう終わりですね
これからは、何の季節なのかな？
本日は、１６時から ママくまと酒盛り中です＾＾；
２号と、いま喧嘩してたオイラ。。。
娘心は苦手かも(oー(ェ)ー;A アセアセ
by くま (2007-05-20 17:42)