サーモンマリネ

サーモンが安かったので、今晩の肴は　サーモンマリネ

白ワイン　８０~１００ｍｌ　砂糖　大さじ２くらい　塩　あらびき胡椒　レモン汁

オリーブオイル　味見したら　すっぱさが足りなかったので酢を少々

これに、玉葱スライス・にんじんスライス・スモークサーモン・レモンスライスを適当に漬け込んで置くだけ

手軽の割りに　おしゃれな感じ　　

ちなみに、スモークサーモン１５０円でした　めっちゃ安！

（￣０￣;アッ　パセリ　忘れた～　　　(oー(ェ)ー;A

 

コメント 13

美味しそう～ｖ彩りもとってもきれいなサーモンマリネ♪
お酒が進んじゃうこと間違いなし！
ママくまさんと二人でゆっくり飲んだのかしら～(*^。^*)
by lingnam (2007-01-21 22:01) 

さっそく食べたくなるような記事ありがとう～♪
それにしても、サーモン安っ！！
by みーはー熊 (2007-01-22 09:36) 

だめだ～～　よだれが～～～！
by いちご☆ (2007-01-22 11:10) 

　うちにも　出張で　クッキングパパ　来てちょーだい！！
美味しそうです・・・
by Coo (2007-01-22 14:10) 

何故に？そんなに安いのサーモン？
美味しそう～ (￣￢￣*)じゅるぅうううう
by チャイママ (2007-01-22 19:49) 

まだ仕事してます。（ってコメント書いてるじゃん）
遅くまで仕事をするのが大嫌いなオイラなのですが
時々、こういう時期があります。
今週は　結構厳しいかも(ＴＴ▽ＴＴ)
そういえば。。。今、事務所には
オイラとヒョロのふたりっきりです。
もちろん、会話はありません(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
ちなみに、ヒョロは毎日遅くまで頑張ってます。

◇lingnamさん
　ママくま　気にいったようで　また作ってと言ってました。
　週末は　のんびり晩酌してますよ(*⌒(エ)⌒)v♪
◇ね～さん
　食べちゃってくださいな！
　レジにて半額ってシールが貼ってありました。
◇いちごさん
　美味しかったよ～
　自分で作ると、好みの味に出来るのでd(。＾(ェ)＾。) good!!です。
◇Ｃｏｏさん
　出張ですか～～　･:*:･(*´(ｴ)｀*)ｳｯﾄﾘ･:*:･
　　　　　　　　　　　　　　　　↑おバカ
◇チャイさん
　上でも書いたけど。。。半額
　加えて、真空パックじゃなくて
　サランラップしたパックで、沢山並んでたから
　本日のお値打ち品って奴だったと思います。
　野菜・レモンは冷蔵庫にあったので
　値打ちな１品でした。

来週は何を作ろうか？？？
スーパーに行って、品物を見て決める事が多いです。
by くま (2007-01-22 21:50) 

そうそう、仕事は家に持ち帰らない、持ち込まない。くつろぐ場所。
でも、拙者は真逆。
by 拙者！鬼瓦　権造 (2007-01-22 23:22) 

調味料の分量までありがとうございます！
私のマリネがいまいちなのは、砂糖を控えすぎなのかなぁと・・。
その前にサーモンは娘の大好物なので
そのまま無くなってしまう事が多いから隠しておかないと！
by たり (2007-01-23 13:12) 

◇権造さん
　まあ、自宅＝職場では仕方なし！
　でも、あまり遊び歩くべからず(￣ｍ￣*)
◇たりさん
　(oー(ェ)ー;A アセアセ
　調味料の分量は　大雑把ですので悪しからず
　自分の舌を信じて下さいね～
　なんせ、大さじって書いたけど。。。
　カレースプーンを使ってます＾＾；
by くま (2007-01-23 19:45) 

サーモン大好き女あおいです。
私にとってのモンダイは、白ワインですね。
残りがあるときにサーモンが売っていればいいな・・・
なにせ飲んじゃうんで＾＾；
ワインがなくてもできるかな？（真剣・・・）

あ、くまさん、いまなら私の記事でいい写真が見られます。
お疲れのときにどうぞ。
by あおい (2007-01-23 20:23) 

◇あおいさん
　先ほど。。。覗きました(*⌒(エ)⌒)v♪
　コメントは後ほど

　ワインは無くてもＯＫだと思いますよ～
　酢の量を増やすとか、ワインビネガーとか。。。
　オイラのは、砂糖が多いですよ（;￣ー￣A
　まあ、好みということで。。。

　翌日の晩には、帰ったらワインが半分に減ってました。
　全部じゃなくて一安心(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
　ママくまは　１本は飲みません。
　あおいさんは。。。空けちゃったりして～１
by くま (2007-01-24 18:30) 

確かに安いなぁ～お買い得！！
マリネ大好きなのでとても食べたいです（朝から）。
お酒のつまみにグーですね＾＾。
パセリ、私もよく忘れます～♪
by param (2007-01-25 08:02) 

◇paramさん
　（;￣ー￣A　コメント遅れ申し訳ありません。
　昨日もサーモンチェックしましたが。。。
　高かったです。
　次週は、週刊誌の記事から
　韓国料理に挑戦かな～って予定です。
by くま (2007-01-29 07:33)